Mentre Novembre si fa strada con le sue giornate più grigie, la natura ci sorprende con una tavolozza di cibi vibranti e nutrienti. In un mese che può sembrare un po’ uggioso, il dono della natura diventa essenziale. Scopriamo insieme i tesori che Novembre porta in tavola.
🍂 L’Incanto dei Cibi di Novembre:
In questo mese, una serie di alimenti ritorna ad essere preziosi alleati del nostro sistema immunitario. Come le mele ricchi di vitamine C, PP, B1, B2 e A.
I cachi, o Kaki, sono frutti da consumare con moderazione visto il loro alto contenuto in zucchero, sono ricchi di vitamina C, betacarotene e potassio.
La zucca, al contrario dei cachi, ha un basso contenuto di zuccheri. Contiene circa il 90% di acqua ed è una fonte preziosa di fibre, vitamine e sali minerali.
Ma ora, esploriamo insieme l’abbondanza di cibi di stagione di Novembre:
🌿 Verdure dell’Autunno:
🎃 Zucche, un simbolo dell’autunno
🌰 Rape, dal sapore intenso
🥦 Cavolini di Bruxelles, piccoli gioielli
🍃 Bietole, ricche di nutrienti
🧅 Barbabietole, per un tocco di colore
🌱 Cime di rapa, un’esplosione di gusto
🍄 Funghi, un regalo del bosco
🍃 Cardi, per un sapore unico
🌿 Porri, profumati e versatili
🍃 Spinaci, carichi di vitalità
🌿 Sedano, per freschezza e croccantezza
🥦 Broccoli, una prelibatezza
🌿 Cavolfiori, versatilità in cucina
🥗 Indivia, dal sapore delicato
🌶️ Peperoni, per un tocco di colore
🌱 Radicchio, un’esplosione di gusto
🥬 Cavoli, un’abbondanza di varietà
🌱 Cicoria, un tocco amarognolo
🧅 Scalogno, un’aroma irresistibile
🥔 Patate, un classico dell’autunno
🌿 Finocchi, dal sapore distintivo
🥗 Lattuga, per insalate fresche
🍎 Frutta d’Autunno:
🌰 Cachi, dolci e succosi
🍇 Melograni, una festa di succosità
🌰 Noci, croccanti e nutrienti
🌰 Nocciole, piccoli gioielli saporiti
🌰 Castagne, il calore dell’autunno
🌰 Mandorle, ricche di benefici
🍇 Uva, un’esplosione di sapore
🍊 Arance, un tocco di vitamina C
🍊 Mandarini, dolci e rinfrescanti
🍋 Limoni, un pizzico di freschezza
🥝 Kiwi, una sorpresa vitaminica
🍐 Pere, un classico della stagione
🍏 Mele, sempre deliziose
In questo mese di novembre, lasciatevi affascinare dalle sfumature di colori e dai sapori autunnali che la natura mette a disposizione 🍂🍎🥦
Colle Val d’Elsa – Naturopatia – Psicoalimentazione – Alimentazione consapevole